
購入した食品のカーボンフットプリントを可視化?北欧発のスーパー2社の事例をご紹介
気候変動による危機が迫る中、国や政府、大手企業だけでなく、多くの人がさまざまな取り組みを行なっています。 海外、特にサステナビリティへの意識が高い欧州では、企業だけでなく消費者の意識も高いと言われてい
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気候変動による危機が迫る中、国や政府、大手企業だけでなく、多くの人がさまざまな取り組みを行なっています。 海外、特にサステナビリティへの意識が高い欧州では、企業だけでなく消費者の意識も高いと言われてい
日本では、まだ食べられる食品を年間570万トンも廃棄しており、一人当たりに換算するとお茶碗約1杯分(約124g)が毎日捨てられていることになります。 この食品ロス(フードロス)については詳しくはこちら
SDGs目標1に掲げられた「貧困をなくそう」。 この「貧困」には「絶対的貧困」と「相対的貧困」という2つの定義がありますが、南アジアやアフリカ南部を中心にはびこる問題は、極度にまずしい暮らしを強いられ
リニアからサーキュラーへ サーキュラーエコノミー(循環型経済)が唱えられ始めたのは、2015年頃からです。 今までの経済活動の在り方は、Take(原材料調達)、Make(作る)、Waste(廃棄)とい
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