経済(働き方、生産・消費、産業・技術革新)
THE COFFEE CLUB
ヴィーガン普及のカギは、ライフスタイルの小さな変化

日本でも動物性のものを使用していないヴィーガンメニューを扱っているレストランやデザートを目にする機会が、ここ数年で増えました。また食品だけでなく、ヴィーガンレザーと呼ばれるレザーを使用して作られた鞄な

AMISONJI
【宇部市】サステナブルファッションAMISONJIとは

近年社会課題に注目が集まっていますが、都市部と地方では課題の内容も大きさも異なります。宇部市にある一般社団法人SDGsてらすでは、宇部市の地域課題解決に向けて、さまざまなプロジェクトを立ち上げています

Food Paper 和紙
形を変えて進化する伝統工芸「和紙」の可能性

和紙は襖や障子に使われているように、日本人の生活に深く根付いてきました。しかし、現在その和紙は廃棄野菜を使用してカラフルなノートや、衣類や靴といった身近なものに姿を変えています。また環境負荷が少なく、

ドイツインダストリー4.0
ドイツ・インダストリー4.0で脱炭素社会を実現

鉄道、ガス、水道、電気、道路やインターネットなど、私たちの生活基盤をインフラは、日々の生活において欠かせません。日本は、水道は蛇口をひねれば飲料水が出ます。日本は質の高いインフラが整った国の一つです。

たった7時間!砂漠化した土地を豊かな土壌に変える
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気候変動によって起こるのは気温の上昇だけでなく、砂漠化や水不足などがあります。砂漠化の進行は耕地面積の減少によって農作物の生産量が落ち、貧困の増加や、値段の高騰による飢餓など他の社会問題に繋がっていま

地球の健康が私たちの健康である。
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ドバイのヴィーガンレストランをレポート! アラブ首長国連邦のドバイには世界中の人々が集まるので、市内やモールのフードコートにはそれぞれの国の料理はもちろん、宗教や動物性のものを摂取しないヴィーガンに対

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