地球の健康が私たちの健康である。
2022年7月6日
ドバイのヴィーガンレストランをレポート！ アラブ首長国連邦のドバイには世界中の人々が集まるので、市内やモールのフードコートにはそれぞれの国の料理はもちろん、宗教や動物性のものを摂取しないヴィーガンに対
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ドバイのヴィーガンレストランをレポート！ アラブ首長国連邦のドバイには世界中の人々が集まるので、市内やモールのフードコートにはそれぞれの国の料理はもちろん、宗教や動物性のものを摂取しないヴィーガンに対
ファッション業界は、大量生産と大量廃棄を繰り返し、長いサプライチェーンの中で多くのエネルギーや水の消費、染色による水質汚染などで環境に負荷をかけてきました。これらの問題が徐々に明るみに出て、課題意識を
年齢や性別を問わず楽しむことのできるジュエリーですが、それらの原料となるゴールドやダイヤモンドを巡って紛争や人権侵害が起きている可能性があります。購入したジュエリーが「紛争ダイヤモンド」だったらどう思
世の中に無駄なものなんてひとつもない。私はドバイ万博にて、サーキュラーエコノミー先進国であるオランダやスペイン、ドイツなどの欧州パビリオンでそう感じました。本来はリサイクルもされずに廃棄されてしまう工
日本でも知名度が上がりつつある「B Corporation（B Corp認証）」。これまでファッションは「使い捨てるもの」として大量生産・大量破棄を繰り返してきました。しかし、その裏では強制労働や染色
ごみ問題をご存知でしょうか？国土が狭いという理由でこれまで多くのゴミを燃やして埋め立てをしてきた日本ですが、その埋立地は残り20年でいっぱいになるそうです。これらの社会課題を考える際、他人事から自分事
こちらの記事でお化粧品の中に含まれるマイクロビーズの問題について触れ、取り組みを行っている海外企業についてご紹介させていただきました。 今回の記事では、国内企業の取り組みや商品についてご紹介させていた
スーパーに並んでいるお野菜やお肉を見ると、アメリカやメキシコ、オーストラリなどさまざまな場所から来ていることがわかります。 今回はその食材がどのくらいの距離を旅してきたのかを表す「フードマイレージ」と
2020年7月からレジ袋が有料化され、今年2022年の4月からは「プラスチック新法」が開始され、脱プラスチックに向けた取り組みがますます加速しています。 プラスチック新法について詳しくはこちら▼ プラ
私たちが普段食べているものはお店に綺麗に陳列されたもので、その食材の裏で何が起こっているのかを知る機会はあまりありません。「食」にまつわる課題はさまざまありますが、特にフードロスは地球温暖化にもつなが
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