フードマイレージとは?資源循環とテクノロジーで進める地産地消 2022年3月15日 フードマイレージという言葉をご存知でしょうか?フードマイレージとは、「食料の(food)」と「輸送距離(mileage)」が組み合わさった造語で、食材が私たちの手元に届くまでに、どのくらいの距離がかか
フードロス削減につながる。未利用魚の活用事例 – 国内の取り組みをご紹介 2022年3月8日 日本では、まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品を年間570万トンも廃棄しているという事実をご存知でしょうか? 一人当たりに換算するとお茶碗約1杯分(約124g)が毎日捨てられていることになります。
サステナブルシーフードとは?MSC認証・ASC認証・CoC認証について解説! 2022年2月1日 豊かな海から魚の姿が消えている 私たちの住む日本は海に囲まれており、魚資源に恵まれています。そしてこれからも美味しいお魚が食べ続けられるー。と思っている方も多いかもしれませんが、実はここ数年で急速に魚
海洋プラスチック問題|鯛一郎クン・事例 2022年1月23日 先日、株式会社クリエ×ANAによるデジタル愛媛ツアーに参加しました。参加費は500円、時間は1時間です。(ANAマイルをお持ちの方は、マイルでもお支払いできます。) デジタルツアーなのでオンラインでの