代替タンパク質業者向け｜ESG情報開示フレームワーク
2022年10月26日
機関投資家の畜産業・養殖業イニシアチブFAIRRと、代替タンパク質を推進する国際非営利団体「Good Food Institute」（以下、GFI）が、代替肉や水産物、乳製品などを生産・販売する企業が
タンパク質危機
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今回は株式会社エコロギーが開発しているコオロギ粉末を使用して実際にクッキーを作成したので、その感想などを共有させていただきます。 注目集まる昆虫食 2013年にFAO（国際連合食料農業機関）が世界の人
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