
社会(貧困や健康、まちづくり、ジェンダー)
ソーダやお茶にも!注目集まる藻類とスピルリナを使用した企業の事例をご紹介
こちらの綺麗な青い飲み物、何から出来てると思いますか? 実は、スピルリナという藻類(そうるい)を使用して作られています。藻類とは...
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ブルーカーボンとは ブルーカーボンとは、海藻、植物プランクトンなどの海洋生物によって吸収される炭素(カーボン)のことを指します。...
前編では、タンパク質クライシスに対するソリューションとして、大豆ミートの商品開発を行っている企業や、培養肉の研究・開発に力を入れ...