経済（働き方、生産・消費、産業・技術）– category –

環境や社会に配慮した「倫理的な消費活動」のことを「エシカル消費」と言います。本記事は、「エシカル」の意味やエシカル消費を行う必要性、そして東京都内でエシカル商品を扱っているショップを紹介します。

ドイツのスタートアップ界におけるDE&I（多様性、公平性、包括性）の取り組みについて解説。環境先進国ならではの挑戦として、サステナビリティに加え、多様性を抱える社会での課題が浮き彫りになっています。

IEAの分析によれば、2021年のCO2排出量の37％が移動や輸送によるものでした。この分野には、貨物輸送や旅行、そして出張も含まれます。特に欧米では、出張をよりサステナブルなものに変える取り組みが進んでいます。

オランダのロッテルダムに位置するフローティング・ファームは、水上で酪農を行う世界初の取り組みです。水上住宅や水上オフィスといった新しい形態の建造物として注目されています。持続可能性にも焦点を当て、乳製品の生産とともに、環境への配慮も行っています。

本記事は、農業大国であるオランダのスーパーマーケットで目にしたアニマルウェルフェアに対する評価の可視化を行っている「The Better Life Label」について紹介します。

オランダやドイツのホテルは、環境保護だけでなく多様性にも配慮したサービスを提供しています。実際に滞在した際に感じた点を基に、日本でも取り組める可能性について紹介します。

ドイツの質素倹約な生活習慣が反映されたサステナブルファッションの動向と、ベルリン発のMOOTブランドの取り組みを紹介。日本でも注目されるサステナブルファッションの意義と未来について考察します。

ドイツの首都ベルリンでは、2018年に設立された「Circular Berlin」という非営利団体が、都市全体のサーキュラーエコノミー導入を推進しています。今回の記事では彼らの取り組みを紹介。

オランダ・アムステルダムのTaste Before You Wasteが毎週水曜日に開催する食事会では、回収された廃棄食材を活用しています。今回はボランティアとして参加し、洗浄後のお皿を拭く役割を担当しました。

オランダのアムステルダムにあるFashin For Goodは、サステナブルファッションについて考える体験型ミュージアムです。身近な衣類を通じて、ファッション産業が直面している課題とその解決方法について知ることができます。