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藻類
ソーダやお茶にも!注目集まる藻類とスピルリナを使用した企業の事例をご紹介
ソーダやお茶にも!藻類とスピルリナを活用する注目企業の事例紹介

ミドリムシを使用した商品開発などを行っている日本の企業、ユーグレナをご存知の方も多いかもしれません。現在国内だけでなく、世界でこの藻類に注目が集まっており、この記事では注目される背景と藻類を使用して商品を開発を行っている海外企業の事例についてご紹介します。

MSC認証・ASC認証について解説|過剰漁獲から持続可能な漁業へ

海に囲まれた日本でさえも、魚の数が減少。過剰漁獲が主な原因であり、日本政府も漁業法を改正し持続可能な漁業の実現を目指しています。消費者の選択が鍵となるMSC認証とASC認証についても詳しく解説し、持続可能な漁業を支持する重要性を探ります。

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