2022年2月4日– date –
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SDGsとコーヒー|2050年問題の影響と生産危機を救う解決策
2050年問題と呼ばれる気候変動が、コーヒーの生産に深刻な影響を与えています。気温上昇によりコーヒーを栽培できる土地が半減すると予測されている一方で、コーヒー需要は増加。この記事では、その問題の解決策を解説します。 -
世代別SDGsへの視点|Z世代とミレニアル世代は感覚が違う?
SDGsへの反応、世代差、そして持続可能な未来への希望。私が感じた世代間の意識の違いと共通点を探る実体験。Z世代とミレニアル世代の境界線に立つ私の視点から、社会課題に対する異なる反応とその背景を考察します。 -
代替肉は未来の食?植物性ミートが拓く持続可能な食文化の可能性
植物性ミートの進化と将来の展望について解説。大豆由来の革新的な食品が、持続可能な未来を支える一翼を担っています。日本における導入事例とその魅力を詳しくご紹介します。
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