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ヴィーガン
ハイブランドも注目するヴィーガンレザーとは
ハイブランドも注目するヴィーガンレザーとは

近年、環境保護や動物愛護の活動が盛んです。そのような流れのなか、衣類や雑貨の素材も「環境に優しい」をコンセプトにしたものがクローズアップされています。本記事では、国内外で注目されている動物たちを傷つけ

THE COFFEE CLUB
ヴィーガンを簡単に始める秘訣

日本でも、動物性のものを使用していないヴィーガンメニューを扱っているレストランやカフェを目にする機会がここ数年で増えました。ヴィーガンを実践する理由には、動物福祉の観点や、環境負荷を軽減したいなど、さ

地球の健康が私たちの健康である。
SDGsの肝は地球の健康

アラブ首長国連邦のドバイには世界中の人々が集まるので、市内やモールのフードコートにはそれぞれの国の料理はもちろん、宗教や動物性のものを摂取しないヴィーガンに対応したレストランも並んでいました。ヴィーガ

動物福祉の面から見る「ヴィーガンマヨネーズ」と実食した感想
動物福祉とヴィーガンマヨネーズ

動物性のものを一切使用していない「ヴィーガンマヨネーズ」を試したことはありますか?最近では、東京や大阪などの都市圏で、ヴィーガンレストランやメニューを扱っている店舗を目にする機会が増えました。本記事で

山口県宇部市でも広がりつつある代替肉。注目される理由と今後
代替肉を食べてみよう|宇部市・事例

気候変動の主な原因である温室効果ガスですが、世界で全体で排出される温室効果ガスのうち最も多いのが25%のエネルギー産業、そして2番目が24%を占める農業・畜産業です。その主な原因は、牛から排出されるメ

ヴィーガン、ベジタリアン、フレキシタリアン。注目される理由と定義をおさらい!
ヴィーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンの違い

最近では、都内でも広がりを見せつつあるヴィーガンレストラン。完全菜食主義とも呼ばれており、お肉を食べないというイメージを持っているかもしれません。しかし、同じく野菜中心の食事であるベジタリアンとの違い

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