一目でわかる!環境に優しい食事であることを示すCoolfood Meals認証とは? 2023年8月28日 野菜は、たくさんの種類があります。野菜を食べることは健康的なイメージが強く、日本では旬の野菜をたべることで季節を感じることができます。実は、今国連を中心に野菜中心の食事へ切り替えることが強く推奨されて
フードマイレージとは?資源循環とテクノロジーで進める地産地消 2022年3月15日 フードマイレージという言葉をご存知でしょうか?フードマイレージとは、「食料の(food)」と「輸送距離(mileage)」が組み合わさった造語で、食材が私たちの手元に届くまでに、どのくらいの距離がかか