リジェネラティブ農業（環境再生型農業）とは？事例とともに紹介
2023年8月31日
環境問題や地球温暖化といった問題の改善に繋がるとして注目されている「リジェネラティブ農業」をご存知でしょうか？1940年以降、化学肥料の大量投入や高収量品種の開発によって農作物の生産性は大きく向上しま
リジェネラティブ農業
環境問題や地球温暖化といった問題の改善に繋がるとして注目されている「リジェネラティブ農業」をご存知でしょうか？1940年以降、化学肥料の大量投入や高収量品種の開発によって農作物の生産性は大きく向上しま
野菜は、たくさんの種類があります。野菜を食べることは健康的なイメージが強く、日本では旬の野菜をたべることで季節を感じることができます。実は、今国連を中心に野菜中心の食事へ切り替えることが強く推奨されて
Demeter（以下、デメター）認証は、世界で最も認証基準が厳しいと言われているドイツのオーガニック認証の1つです。欧米では、デメター認証を取得していることが信頼に繋がり、一種のステータスとして認識されます。
環境再生型農業は、英語でRegenerative agriculture（リジェネラティブ農業）と訳され、これは野菜を育てる農家だけではなく、酪農・畜産業も含まれています。この環境再生型農業は、二酸化
リジェネラティブ農業（Regenerative Agriculture）を日本語に訳すと「再生農業」や「環境再生型農業」となります。聞き慣れない方も多いかもしれませんが、食料生産の過程で起こっている環